Regensburg mit Stern genießen
In der mittelalterlichen Stadt an der Donau gibt es drei Häuser, die mit dem begehrten MICHELIN Stern ausgezeichnet wurden. Neben dem Restaurant Storstad erhielten auch das Sushi Restaurant Aska und das Traditionsunternehmen Roter Hahn die besondere Auszeichnung.
Storstad
Das historische Goliathhaus inmitten der Regensburger Altstadt erregt durch das imposante Wandgemälde, das den Kampf Davids gegen Goliath zeigt, bereits von Weitem die Aufmerksamkeit der Besucher. Hier befindet sich das modern-urbane Restaurant Storstad. Der Inhaber Anton Schmaus verbindet die Regensburger Gastfreundschaft mit nordischem Flair und schafft somit eine einzigartige Atmosphäre.
https://storstad.de/
Aska
Oberpfalz trifft auf Osaka. Schweden begegnet Japan. Hell gegenüber dunkel. Der Sushimeister in der Haute Cuisine. Nur vermeintlich ein Gegensatz: Die Reduktion verbindet. Der Fokus auf das Wesentliche vereint die Gedanken und verknüpft zwei Welten. Atsushi Sugimoto – Sushi-Meister mit der seltenen Kugelfisch-Lizenz – hat im letzten Jahrzehnt in London gelebt und das Formel-1-Team von Honda kulinarisch verwöhnt. Anton Schmaus bringt ihn gastronomisch zu seinen Wurzeln. Großstädtisch, klar und reduziert.
https://aska.restaurant/
Roter Hahn
Alles ist erlaubt. Egal ob Jeans und T-Shirt oder Abendgarderobe, im Restaurant Roter Hahn hat der Genuss keine Kleiderordnung. Hauptsache, du fühlst dich wohl. So wohl, dass du dich voll und ganz darauf einlässt – auf deine Gesellschaft, die familiäre Stimmung unseres Restaurants und natürlich auf die Speisen, die wir dir kredenzen.
In unserer Sterneküche gibt es keinen Dresscode!
https://www.roter-hahn.com
